簡単節約♥️やわらか鶏胸丼＊蒲焼きのタレ
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
☆話題入り☆「かば焼きのたれ」人気検索1位
砂糖で胸肉が柔らかく仕上がる♡旦那が感動した胸肉の蒲焼き♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で蒲焼きを作ってみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を横半分に2枚にそぎ切りする。
魚を開いたように飾り切りし、砂糖をぬり塩を振る。
※飾り切りした方のみで良い。
-
- 2
ボウルなどに入れラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 3
タレの材料を全て入れて混ぜておく。
-
- 4
冷蔵庫から胸肉を取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
小麦粉を両面にまぶす。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、皮を下にして中火でしっかり焼く。
※皮がない場合は、飾り切りした方を下にして焼く。
-
- 6
両面に焼き色がついたら、タレを入れる。
-
- 7
タレが煮立ったら、弱火でよく絡めてできあがり♪
※冷めるとタレがトロッとしてくる！
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- 8
胸肉を切って盛付け、タレをたっぷりかけてお召し上がり下さい♪
-
- 9
2016.6.29
人気検索でトップ10入りしました♪ -
- 10
2018.7.20
話題入りしました☆ - 11
2018.8.8
「かば焼きのたれ」の人気検索1位☆
コツ・ポイント
※鶏胸肉の厚みを均一にするため、2枚にした後に、肉たたきや包丁の背で肉を叩いて薄くすると火が通りやすくなります。
※お好みで皮をとって調理して下さい。
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