どんなお米も美味しく炊ける☆4分でご飯
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
美味しい、早い、簡単！ご飯の炊き方★
このレシピの生い立ち
何年も前から、我が家に炊飯器は無いです^^;
この炊き方が美味しいから要らなくなりました。
蓋や鍋、全部洗えて、片付けられるからスッキリ♪
何よりも、古米だって美味しいですよ☆
どんなお米も美味しく炊ける☆4分でご飯
美味しい、早い、簡単！ご飯の炊き方★
このレシピの生い立ち
何年も前から、我が家に炊飯器は無いです^^;
この炊き方が美味しいから要らなくなりました。
蓋や鍋、全部洗えて、片付けられるからスッキリ♪
何よりも、古米だって美味しいですよ☆
作り方
- 1
白米をとぐ。
-
- 2
圧力鍋に、
白米と同量の水を入れ、
蓋を閉じ強火にかける。 -
- 3
圧がかかり始めたら、弱火にして4分。
火を消し、圧が落ちるのを待つ。（2分くらい）
- 4
圧が落ちれば、蓋を開け、ご飯を混ぜて、完成！
お米がふっくら☆
-
- 5
我が家は出来たてをすぐに食べますが、
蒸らした方が好きな方は蒸らしてくださいね。 -
- 6
新米の時は、
水を気持ち少なめで炊いてください。
加圧時間も、短めがいいかも！ - 7
炊き込みご飯等も、
全く同様でできます♪
コツ・ポイント
※米と水は同量
※加圧時間は4分
ポイントはそれだけです！
利点は
美味しい！早く炊ける！
保温しないので不味くならない
（レンジか蒸して温め直し、食べる時に温める方が雑菌が繁殖しないため美味しい）
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COAN♡ -
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