＊我が家の簡単春巻き＊
†桜色† @cook_40141572
昔からお母さんが作ってくれてる我が家の定番レシピです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていてくれたレシピです♪
ネギがたっぷりで生姜も入っているので風邪予防にもなります(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは粗みじん切りに、ねぎとたけのこは千切りにする。
- 2
フライパンを熱して油をしてひき肉をポロポロになるまで炒める。
- 3
２にしいたけ、ねぎ、たけのこ、もやしをいれて炒めて塩コショウをする。
- 4
３に火が通ったらしょうが、水とき片栗粉を入れて軽く炒める。
炒めたらそのまま放置して冷ます。(しっかり冷ましてください) - 5
冷めたら具を１０等分して皮に包んでいきます。(閉じるときに水とき小麦粉を皮につけるとよくくっつきます♪)
- 6
あとは180℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
しっかり冷まさないとべちゃべちゃになります。
ネギは１００円ショップで売ってる簡単に白髪ネギが作れるカッターを使用すると楽に出来ます(｡･ω･｡)
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