じゃがいものおかか和え
りこぴん★IKEDa @cook_40278475
和食が苦手…というお子さんにもおすすめです♬ぱくぱくと、あっという間に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
授乳中のため、なるべく和食を摂るようにとのことだったので、じゃがいもをおかかで和えてみました(o^^o)♬根菜で体も温まるのでおすすめです♬
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切る。切ったじゃがいもは水にさらしておく。
- 2
１のじゃがいも（水をよくきってから）を鍋に入れ、水を入れる。
水の量は、じゃがいもが水から少し頭を出すくらい。 - 3
調味料を鍋に入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で煮る。
- 4
じゃがいもがほっくりするくらいまで煮たら、汁気を飛ばすように強火にする。
☆焦げないように、鍋をゆすりながら - 5
汁気がとんだら、かつおぶしをさっとかけて、かるく混ぜて、できあがりです。
コツ・ポイント
ホーロー鍋でやると、じゃがいもがホクホクになって美味しいです(o^^o)私は、ルクルーゼのお鍋で作りました( ^ω^ )
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