本格派フォンダンショコラ
chocolllll @cook_40278613
本格的で誰でも作れるフォンダンショコラです！
ぜひバレンタインなどで作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなフォンダンショコラを家で作れたらと思ったのがきっかけです。
想像以上に本格的な味に仕上がったので、是非多くの人に試していただきたいです！
本格派フォンダンショコラ
本格的で誰でも作れるフォンダンショコラです！
ぜひバレンタインなどで作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなフォンダンショコラを家で作れたらと思ったのがきっかけです。
想像以上に本格的な味に仕上がったので、是非多くの人に試していただきたいです！
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱しておきます。
- 2
チョコレートを湯煎にかけて溶かします。
-
- 3
そこにバターを入れ、一緒に溶かし、混ぜ合わせます。
-
- 4
全卵をボールに割り入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、途中で砂糖も一緒に混ぜ合わせます。
-
- 5
3のボールに、4を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
-
- 6
しっかりと混ざったら、薄力粉をふるい入れながら、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 7
お好きなカップに、８分目くらい入れて、予熱しておいた１８０℃のオーブンで、10～15分焼きます。
-
- 8
少し写真のようにひび割れしてきたら、完成です！！
-
- 9
柔らかすぎるくらいが丁度良いです。
焼きすぎてしまうと、中のチョコレートが固まってしまいます。 - 10
最後にお好みで粉砂糖を振りかけると、高級感が増しますよ！！
コツ・ポイント
冷蔵庫で保管した場合、中のチョコレートが固まってしまうため、召し上がる直前にレンジで温めていただくと、中のチョコレートがトロトロになります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053297
