ししとうとじゃこのふりかけ。お弁当にも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

白米にぴったりのししとうとじゃこのふりかけ
たまに紛れているピリ辛ししとうもクセに
おつまみにも
カルシウムも摂れる一品

このレシピの生い立ち
大根の葉や小松菜のふりかけをよく作るのでししとうでも美味しくできるかなぁ〜と思い。

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材料

  1. ししとう 20本くらい
  2. 梅ちりめんじゃこじゃこでも) 大さじ2〜3
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 醤油 少々
  7. 鰹節 適量
  8. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを手でポキっと取る。
    簡単に取れます。

  2. 2

    1㎝くらいの輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油入れ、ししとう炒める。
    中火で。
    種飛ぶ場合あるので注意!

  4. 4

    じゃこ入れ軽く炒める。
    今回は梅ちりめんで。
    砂糖、酒加える。
    鰹節、いりごま加えて更に炒める。
    最後に醤油回し入れる。

  5. 5

    水分飛ばすように炒めて、器に盛り付け完成。

  6. 6

    今回は左の梅ちりめん使用。

  7. 7

    海老ちりめんもおススメ。
    カルシウムたっぷり。

  8. 8

    大根の葉のふりかけ
    ID20340663

    大根買うときは立派な葉付きをえらんでね

  9. 9

    小松菜のふりかけ
    ID19376015

    カルシウムたっぷり〜

コツ・ポイント

じゃこの塩分もあるので味はお好みに合わせて調整してください。

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レシピ作者

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
に公開
東京都
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単&ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇
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