我が家の青椒肉絲☆

みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658

調味料3つで本格的な中華料理♪
このレシピの生い立ち
昔からの母のレシピです。

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材料

5人分
  1. 牛肉 400g
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ピーマン 10個
  6. たけのこの水煮 150g
  7. オイスターソース 大さじ2.5
  8. レタス 好きなだけ

作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにし(私はハサミで✂)☆を揉み込んで20分以上おく。

  2. 2

    ピーマンとたけのこも細切り(こちらは包丁で)

  3. 3

    フライパンに油をひかず牛肉を炒める。

  4. 4

    色が変わったらピーマンとたけのこを投入。

  5. 5

    ピーマンに火が通ったらオイスターソースを入れて味を全体になじませながら少し炒める。

  6. 6

    レタスで巻いて召し上がれ♪

コツ・ポイント

写真は赤のパプリカを少し混ぜています。
我が家は大食いなので、一般的な家庭は半分の量でいいかもです(笑)

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レシピ作者

みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658
に公開
主人と、社会人の息子二人、中3の長女。山口県在住。家族が美味しい、美味しいと言って食べてくれるので毎日のお料理が楽しみです♥
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