☆簡単!!我が家の青椒肉絲☆
☆しょこチャン☆ @cook_40184063
簡単な中華だからすぐ作れる～☆
※調味料ははっきり覚えてないので調節して下さい。
このレシピの生い立ち
☆簡単にできる～！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚・青赤ピーマン・たけのこを千切りにする。
- 2
お肉をボールに入れ塩コショウをして溶き卵を入れ揉んでおき、少しおいておく。
- 3
少しおいた豚に片栗粉を入れ混ぜます。それを低温の油で揚げます。※高温で揚げるとお肉がひっつくのと硬くなります。
- 4
＊の調味料を混ぜておきます。
- 5
ゴマ油で青赤ピーマン・たけのこを少し炒めたら揚げておいた豚を入れ、調味料を入れて絡めたら出来上がり！！
- 6
※最後に片栗粉を入れなくても豚を揚げる時に片栗粉をしているので出来上がったときには少しとろみがついています。
コツ・ポイント
※高温で揚げるとお肉がひっつくのと硬くなります。
※豚を揚げる時に片栗粉をしているので最後の片栗粉はいらず、いい感じにとろみがつきます。
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