やみつき!えのきとツナのオイマヨ

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

えのきをツナ、マヨ、オイスターソースのトリオでコクうまなおつまみに仕上げました。簡単に作れるから、もう一品にも◎
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。身近な材料、調味料を組み合わせただけなのに、後を引くおいしさにびっくり。おつまみはもちろん、副菜にもおすすめです。

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材料

2人分
  1. えのきたけ 大1袋(200g)
  2. ツナ缶 1缶
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 万能ねぎ(小口切り) 適宜
  5. 【A】
  6. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  7. おろしにんにく 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    えのきたけは石づきを落としてほぐす。ツナは缶汁をよくきる。

  2. 2

    フライパンに【A】を入れて中火にかけ、<1>を加えて炒める。

  3. 3

    えのきたけがしんなりしたら、オイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛り、あれば万能ねぎをふる。

  4. 4

    コクうまのオイスターソースが、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」と相性抜群です。

コツ・ポイント

えのきたけは細かくほぐしすぎないのがポイント。根元をくっつけたままで、粗くほぐして炒めると、食感よく仕上がります。

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レシピ作者

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
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