旨味たっぷり鶏そぼろ大根
★あっつぁん★ @cook_40128581
大根を軟らかく煮て、鶏そぼろの旨味をしみ込ませています
おかずや酒のお供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
大根と鶏ひき肉があれば、このレシピ！と言うくらい大好きなお料理です
よく煮込んだ大根は最高に美味しいですね
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、3cm幅で5等分し、半分にカット（半月切り）します
面取りをして、片面に十字の切り込みを入れます -
- 2
（大根の下茹で）ひたひたの水で15分茹でた後、一旦湯切りします
-
- 3
大根が浸かる程度の水を入れ、みじん切りしたショウガ、味付けの調味料を全部加えて、加熱開始します
-
- 4
沸騰したら、鶏ひき肉を加え、弱火でコトコト30～40分煮込みます
-
- 5
大根が軟らかくなったら出来上がり！
茹でた大根葉をトッピングしてみました -
- 6
大根レシピ★「さば味噌煮缶で簡単★さば大根」
ID : 19913224 -
- 7
大根レシピ★「体に優しいひじき＆切り干し大根の煮物」
ID : 19879589 -
- 8
大根レシピ★「我が家の定番★切り干し大根」
ID : 18760163 -
コツ・ポイント
大根の下茹では、味をしみ込みやすくする効果があります
味が薄く感じる時は、塩で調整して下さいね
リアクション
似たレシピ
鶏そぼろ(とりそぼろ)
丼や餡にぴったりの鶏そぼろです
甘めの味付けが美味しい！鶏そぼろ大根♪
大根に甘めの味付けの鶏そぼろを乗せて♪お酒にもご飯に良くあうおかずです。
鶏そぼろ&そぼろ大根煮
鶏そぼろ 簡単 応用 大根
大根と鶏そぼろの洋風煮物
大根と鶏そぼろの旨みを引き出した素朴な煮物です＾＾
しょうがたっぷり鶏そぼろ
しょうがを効かせた鶏そぼろです。お弁当にも
大根の鶏そぼろ煮
鶏そぼろで野菜をゆるゆると煮込んだ一品です。 下ゆでした大根や人参に、あんで絡めた鶏そぼろをたっぷり掛けていただきます。
大根と鶏そぼろの甘辛炒め！
甘辛出汁がごはんにとってもよく合ってお箸が止まらない〜！大根と鶏そぼろの甘辛炒め！お弁当にもぴったりです！
大根の鶏そぼろあんかけ
トロトロ大根に熱々の鶏そぼろあんをかけた美味しい一品です。
作り置きに◎簡単♪鶏そぼろ
鶏むね肉を使ったあっさりした鶏そぼろです。冷凍しておくと便利です。そぼろ丼や野菜のそぼろ煮などに。
大根の鳥そぼろあんかけ
大人の味 大根に鳥そぼろあんかけをかけて和食のサイドデニッシュに！最適です
大根の鶏そぼろ煮
鶏の旨味を吸い込んだ、コクのある大根の煮物です。挽き肉多めで、ご飯のオカズにもぴったり。
鶏そぼろ
素朴な鶏そぼろです。
bee2009 
大根消費で節約☆大根と小松菜の鶏そぼろ餡
とろとろの大根が美味しいおかず♪たっぷりの鶏そぼろあんをからめてどうぞ♡最後にかけるポン酢で味が決まります✨
しっとりの鶏そぼろ
お弁当にぴったりのしっとり甘辛な鶏そぼろです。
鶏そぼろ
簡単に作れる鶏そぼろです。
古谷ちとせ 
混ぜて焼くだけ★鶏そぼろ
冷凍OK！お弁当のおかずや作り置きにピッタリの鶏そぼろです。
アレンジ豊富☆鶏そぼろ
基本の鶏そぼろです。ご飯におかずにどうぞ♪
◆冬レシピ♡大根の鶏そぼろあんかけ◆
大根の面取り不要！下茹でして煮て、煮汁で餡を作るだけ簡単レシピ♡大根を下茹ですることでアクを取り、繊維が柔らかくなり味が浸みやすくなります♪鶏そぼろをかけると食べごたえもあり、鶏の旨みが大根に絡まり美味しいです(^-^)/
簡単＊鶏そぼろ
しょうがたっぷり鶏そぼろ！
鶏そぼろ 簡単^_^
みんな大好き鶏そぼろ。お弁当に、おかずの具になど、常備しておくと便利です
りすのおとうさん 
鶏そぼろ
少し濃いめの鶏そぼろです
醤油麹でしっとり鶏そぼろ。
いつもの鶏そぼろを醤油麹を使って旨味たっぷりに。
鳥そぼろ 離乳食
簡単で便利、鳥そぼろ
※yui※ 
大葉ｉｎ鳥そぼろ
甘辛で香りも良い鳥そぼろです。おにぎりやお弁当にぴったり＠＾＾＠
大根の鶏そぼろ煮
ちょっと甘辛いそぼろ煮です。大根がホクホクやわらかくて、ご飯もどんどんすすみますよ♪
ご飯のお供に！ 基本の鶏そぼろ！
朝ごはんやお弁当に！作り置きしておくと便利な鶏そぼろです！
鶏そぼろ☆
しょうが香る鶏そぼろ☆お弁当にいいですよ
ワンパンで！鶏そぼろ◎
子どもも大好き鶏そぼろ丼✩.*˚
ちゃちゃまる◉ 
大根の鶏そぼろあんかけ
あっさり大根の煮物も、鶏そぼろで濃厚な食べ応えある一品に！夏は冷やして食べても美味です！
鶏そぼろ
甘めが好きな方向けの鶏そぼろです。
mii_t その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054731
