海老は殻を剥き、殻は出汁用に取っておきましょう。イカは一口大に切ります。

小鍋に海老の殻とお酒を入れ、沸騰したらお水を加えてひと煮立ちさせます。健全なカレーライスは、健全なスープに宿ります。

沸騰したお湯にお酒を少し加え、エビとイカをさっと茹でます。エビが淡い紅色に染まったら直ぐに取り出しましょう。

にんにくと生姜はみじん切り、
マッシュルームは薄切り、
人参玉ねぎじゃがいもは1cm角に切ります。

香りが出てきたら玉ねぎを半量加え中火で炒めます。焦がさないようによく混ぜます。
恋愛も料理も、放置しすぎは禁物です。

玉ねぎが飴細工の如く透き通ったら、他の野菜を加えて炒めます。底からしっかりかき混ぜるようにする事が重要です。

そう、何事においても悲劇は突然やって来るもの。
先程まで炒められていた野菜達の中に、惜しげも無く3の出汁を注ぎ込みます。

じゃがいも、人参に火が通ったことを確認して一旦火を止め、市販のカレールーを割り入れつつ溶かします。味見しながらね。

ルーが溶けたら再度火をつけ、とろりとするまで弱中火で煮込みます。恋もカレーも、火がついたり消えたり、落ち着かないですね。

先程の猫型飯にやや丁寧にカレーを注ぎます。
もうぶっちゃけ面倒くさいなこれ。普通に食べたい。

はあ、やっと完成です。
適当にイン〇タグラムにでもアップしましょう。

インス〇にアップしたので、食します。
どうせ家には私1人なので猫の顔が欠けようが知ったこっちゃない。
おいしかったです。