基本の酢飯 寿司酢分量

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

寿司酢の基本分量 冷凍保存のご飯でも酢飯艶々
このレシピの生い立ち
酢飯の調味基本分量です。

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材料

米1合の分量
  1. 大匙1と1/3
  2. 砂糖 大匙1弱
  3. 小匙1/2

作り方

  1. 1

    材料を全て合わせてレンジ600w30秒加熱し冷ます。

  2. 2

    暖かいご飯にかけ、しゃもじで切るように全体を合わせます(硬めご飯が理想ですが通常状態でも冷めると水っぽさはなくなります)

  3. 3

    調味分量2合なら×2 3合なら×3...
    レンジ加熱時間は+10~20秒づつ周りが沸々し始める程度時間に調整を。

コツ・ポイント

甘めです お好みで砂糖・塩を調整してください。

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レシピ作者

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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