作り方
- 1
鍋に豚バラブロックを入れかぶるぐらいの水を入れ、酒、長ねぎ、生姜を加えて火をつける。
- 2
豚肉が茹ったら取り出し6等分に切り鍋に戻す。大根は皮を剥き横2つに切ってから縦割り６つに切る。全部で12個を鍋に入れる。
- 3
煮立ったら◎印の調味料を加え中火にし、落し蓋をしてじっくり煮る。
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- 4
煮汁がほとんど無くなったら鍋をゆすって煮汁を絡ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
時間はかかるけど、ただ煮込むだけで手間はかかりません。
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クックUJR3B3☆ -
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