あさりバター酒蒸し

くせるくせす
くせるくせす @cook_40278806

酒のつまみに抜群です
このレシピの生い立ち
実家の定番です

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材料

  1. あさり 100グラム
  2. バター 適量
  3. ニンニク 適量
  4. しょうが 適量
  5. 塩こしょう 少なめ
  6. 適量
  7. ネギ 一本

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいてしょうが、ニンニクを香りがでる程度に炒めます。弱火

  2. 2

    あさりを入れ、強火で開くまで炒め、塩コショウを入れます。

  3. 3

    酒をあさりが浮くか浮かないかぐらいまで入れ、バターを入れて蓋をして蒸します。

  4. 4

    刻んだネギを入れ、少し蒸した後、混ぜて完成です!

コツ・ポイント

特になし
適当に味付けしても美味しいです

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レシピ作者

くせるくせす
くせるくせす @cook_40278806
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