天ぷら粉で簡単☆ゴーヤの天ぷら

カルピネット
カルピネット @amedio0514

天ぷら粉で簡単、少ない油で揚げ焼きに♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを手軽に食べたかったので天ぷら粉を使い揚げ焼きにしました。

天ぷら粉で簡単☆ゴーヤの天ぷら

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天ぷら粉で簡単、少ない油で揚げ焼きに♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを手軽に食べたかったので天ぷら粉を使い揚げ焼きにしました。
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 50g
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 水 80cc
  4. 揚げ焼きにする油
  5. 油 100cc

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取りスライスする。

  2. 2

    小さめのボウルに天ぷら粉を水で溶く。

  3. 3

    フライパンに油を入れ中火にかける。

  4. 4

    ＜2＞にゴーヤを入れる。衣をつけたらフライパンで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

＜4＞でゴーヤをつまんで油に落としたら菜ばしで広げる。（写真くらいの大きさが食べやすい）
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カルピネット
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愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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