寿司酢で簡単☆モロヘイヤの酢の物
ゆうゆう0310 @cook_40027123
茹でたモロヘイヤを寿司酢で和えました。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
茹でたモロヘイヤが有ったので、寿司酢をかけてみました。思い付きで出来た料理です。お浸しもお薦めです。レシピID : 19298509
寿司酢で簡単☆モロヘイヤの酢の物
茹でたモロヘイヤを寿司酢で和えました。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
茹でたモロヘイヤが有ったので、寿司酢をかけてみました。思い付きで出来た料理です。お浸しもお薦めです。レシピID : 19298509
作り方
- 1
モロヘイヤは固い茎の部分を切り落としよく洗います。
-
- 2
沸騰したお湯に塩を一つまみ加え、45秒程茹でます。
-
- 3
茹で上がったら水に晒し水切りします。軽く握って水気を絞ります。
-
- 4
3を細かく刻み、水気を軽く絞りボウルに入れます。寿司酢を加え混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り付け、胡麻を散らします。
-
- 6
寿司酢はこちらを参照して下さい。レシピID : 18494467
コツ・ポイント
1＊葉だけ摘んでもOKです。2＊小さくて柔らか目の葉は30秒位でもOKです。4＊寿司酢はお好みで加減して下さい。酢の味が濃く感じる時は水を加えて下さい。和風だしを加えて美味しいです。レシピID : 18494467
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