作り方
- 1
計量。
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- 2
型の周囲にアルミ箔を巻く。順番前後してますが、こんな感じに巻く。
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- 3
ビスケットを袋に入れて粉々に砕き、溶かしたバターと混ぜてケーキ型に敷き詰める。ならして冷蔵庫へ。
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- 4
クリームチーズを柔らかくし、砂糖を入れて混ぜる。
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- 5
サワークリームを2回に分けて加え、良く混ぜる。レモン汁を加える。
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- 6
卵を1個ずつ入れ良く混ぜる。
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- 7
小麦粉を入れてよく混ぜる。
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- 8
生クリームを入れて良く混ぜる。
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- 9
生地をこす。
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- 10
生地を流し込む。
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- 11
150℃～160℃で70分ほど湯煎焼きする。
（天板に熱湯を張る。） -
- 12
完成。
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コツ・ポイント
クリームチーズ250gは、フィラデルフィア1パック（200g）とキリ3個（20g位の小分けの）でやってます。
アルミ箔は穴が開かないように優しく…
ビスケット敷き詰めたら冷蔵庫へ。（バターで固まらせるため。）
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✿濃厚✿しっとりNYチーズケーキ♡自信作 ✿濃厚✿しっとりNYチーズケーキ♡自信作
混ぜるだけ(つ∀`*)かなりしっとり＆濃厚♫本格プロの味(人′∀`*)☆.,*もうチーズケーキはお店では買いませぇん♡
にゃんこじ -
その他のレシピ
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