作り方
- 1
400ｇ位の大きいほうのクリーム缶を使います。
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- 2
缶の中身を中鍋に出す。
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- 3
水はこのくらい。。
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- 4
お水も鍋に入れたら、火にかける。沸騰したら10分ほど弱火にかける。
- 5
その間に。バターと小麦粉を同じ耐熱容器にいれて、レンジ700wで20~30秒かける。（ラップなし）
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- 6
溶けたら、素早く混ぜます。
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- 7
とろーと、だまがなくなればOK 。
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- 8
4が煮えたら、7と、コンソメキューブを加えて、弱火で10~15分。混ぜながら煮ていく。
- 9
牛乳を加えて。さらに煮る。4~5分。
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- 10
お砂糖、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
牛乳を加えたら、火から離れないでください。吹きぼれないように、混ぜてあげてください。
お水と牛乳の量は、コンロの火によって若干変わるので、適宜足します。。
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