鶏肉とひじきの炊き込みご飯。

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

冷蔵庫に在る野菜と鶏肉を使用してひじきご飯に。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきを加えて炊き込みご飯に。

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材料

炊き込みご飯3合分
  1. お米 3合
  2. 人参 2分の1本
  3. 椎茸 在れば1パック
  4. 鶏胸肉 お好みの量を使用
  5. 水戻したひじき 少量使用
  6. めんつゆ 100ml
  7. 本みりん お好みの量を使用
  8. 日本酒 少量使用
  9. 2合分
  10. バター又はマーガリン 少量を加えて

作り方

  1. 1

    ひじきは使用する30分前に水戻ししておく。

  2. 2

    水戻ししておく合間に材料を細かく刻んでおく。お米を研ぐ。

  3. 3

    研いだご飯に、刻んでおいた野菜と鶏胸肉を乗せたら、お水と調味料を注ぐ。

  4. 4

    ご飯を炊く。お好みで炊き上がりにバター又は少量のマーガリンを混ぜ合わせてかき混ぜる。

  5. 5

    完成です★☆

コツ・ポイント

ひじきは使用する時間前に水戻ししておく。

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クック42234C☆
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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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