作り方
- 1
大根は短冊切り、ちんげん菜は茎と葉に分けてぶつ切りにする。
- 2
鍋に大根、チンゲン菜の茎、◎を入れ軽く混ぜ、蓋をして沸騰させる。沸騰したら中火〜弱火にし、5分程炊く。（油は引かない）
- 3
大根に味が染みていたら、醤油とチンゲン菜の葉を入れる。
- 4
蓋をせずにさらに5分程炊き、お好みで一味をふって完成。
-
コツ・ポイント
とても簡単です！
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