揚げないかぼちゃチーズコロッケ
あけみざわ @cook_40148700
揚げないから気持ちヘルシー！ほっくりかぼちゃの優しい甘みにチーズがGood♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃはいつも煮物にしてましたが、当方コロッケが好きなもので、揚げずにできたらな、と思い作りました。バターを入れ混ぜても美味しいもしれません！ぜひ♡
揚げないかぼちゃチーズコロッケ
揚げないから気持ちヘルシー！ほっくりかぼちゃの優しい甘みにチーズがGood♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃはいつも煮物にしてましたが、当方コロッケが好きなもので、揚げずにできたらな、と思い作りました。バターを入れ混ぜても美味しいもしれません！ぜひ♡
作り方
- 1
皮を剥いて一口大に切ったかぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチン！
- 2
1をスプーンなどでペースト状ながら砂糖と塩を入れます。途中、豆乳を入れ混ぜ滑らかに！
- 3
2をラップに乗せて、真ん中チーズで丸めます。
-
- 4
手の上で丸めると簡単！
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- 5
9つできました！
-
- 6
フライパンに油を熱し、パン粉がキツネ色になるまで炒ります。
- 7
6に5を入れてコロコロ転がしつつ衣つけして完成！
コツ・ポイント
丸めたかぼちゃが冷たい場合はレンジで少しチンして！そして出来立てを食べてください！衣がつきにくい場合は、かぼちゃボールに薄くマヨネーズか溶き卵をつけるとやりやすいかも！チーズなるべく多くすればトロッととろけます♡
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