ブロッコリーを長持ちさせる方法
抹茶MILK @cook_40263593
ブロッコリーって、野菜室に入れておくとすぐに黄色くなって焦りませんか？この方法なら少しの手間で格段に長持ちします。
このレシピの生い立ち
もうかなり前ですが、同僚とブロッコリーが早くダメになる話から、ヒントを得て野菜室がダメならチルド室へと場所を変えたら、本当に劇的に長持ちするようになったので。
アプリでひらく作り方
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準備するものはこれだけです。パストリーゼはなくても大丈夫です。
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買ってきたブロッコリーにパストリーゼをシュッと吹きかけ、キッチンペーパーで房の部分を包み、更にサランラップで包みます。
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②をナイロン袋に入れ口を軽く縛ったら、冷蔵庫のチルド室（チーズやバター等を入れておく引き出しですね）に保管するだけです。
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コツ・ポイント
買ってきたらすぐにしておけは、後は楽勝です。キッチンペーパーが湿ってきたら、新しいものと交換するくらいかな^^;
リアクション
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sorairoaoi
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