我が家の定番豆ご飯

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

炊飯器に入れて炊くだけとても簡単♪
このレシピの生い立ち
最近同居し始めた夫の母に教えてもらいました。
子供も気に入りなんで何度も作ってます。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. えんどう豆 100g
  3. 人参 1/2本
  4. 干し椎茸 1枚
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. みりん 大匙2
  7. 大匙1
  8. 醤油 大匙1
  9. 小匙1/2

作り方

  1. 1

    人参、油揚げは豆より少し大きめの角切りにします。

  2. 2

    干し椎茸は細かく切って砂糖小さじ1と水50mlで10分位漬け置きします。

  3. 3

    米を洗って炊飯器に入れ1と2と残りの材料を入れて2合の米を炊くのに必要な水も入れます(2の50mlも計算に入れてね)。

  4. 4

    炊飯器の普通炊きで炊いて出来上がりです。

コツ・ポイント

干し椎茸がない場合生の椎茸でも大丈夫です。

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レシピ作者

ダウリ
ダウリ @cook_40050299
に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年!奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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