ホエーで柔らか☆鶏胸肉の唐揚げ

まるえりさん @cook_40279209
鶏胸肉でも柔らかくてジューシーな唐揚げが出来ました(^ω^)冷めても美味しいのでお弁当にも入れちゃいます!
このレシピの生い立ち
母親の得意料理の唐揚げのレシピです。
小さい頃から変わらない我が家の鉄板おかず。
ホエーで柔らか☆鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉でも柔らかくてジューシーな唐揚げが出来ました(^ω^)冷めても美味しいのでお弁当にも入れちゃいます!
このレシピの生い立ち
母親の得意料理の唐揚げのレシピです。
小さい頃から変わらない我が家の鉄板おかず。
作り方
- 1
鶏胸肉をぶつ切りにして、
ホエーと調味料につける。
(最低でも30分) - 2
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、
180℃の油で揚げる - 3
熱々で、ジューシーな唐揚げが出来上がりました(^ω^)
コツ・ポイント
ホエー(乳清)とはヨーグルトの上にある上澄みの事です。高タンパクかつ低脂肪で栄養価は高いです(^ω^)
キッチンペーパーで水切りしても良いですし、開封して2、3日するとホエーが出てきます。
似たレシピ
-
-
-
-
むね肉柔らかトリキの唐揚げ風!竜田揚げ♪ むね肉柔らかトリキの唐揚げ風!竜田揚げ♪
2015.9.15話題入り*お安い胸肉をパサパサせず柔らかジューシーに♡これなら胸肉でも柔らか美味しい唐揚げになります♪ ★ぷう★ -
-
-
-
-
-
-
[下味冷凍]冷めても◎むね肉のから揚げ [下味冷凍]冷めても◎むね肉のから揚げ
冷めても美味し~い♡お財布にも優しいむね肉を使った、柔らかくてジューシーなから揚げです。お弁当にも◎ ぶんぶんチョッパー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064472