市販の素不要！子どもと一緒に麻婆豆腐
よっち @cooking_yocchi
辛味ゼロ！ネギと豆腐沢山の
子どもも食べられる麻婆豆腐！
家にある材料で簡単に作ります♡
辛党の方はコツを参照！
このレシピの生い立ち
子どもが小さいので皆んなが食べられる麻婆豆腐が作りたく、家にあるもので作ってみました！
市販の素不要！子どもと一緒に麻婆豆腐
辛味ゼロ！ネギと豆腐沢山の
子どもも食べられる麻婆豆腐！
家にある材料で簡単に作ります♡
辛党の方はコツを参照！
このレシピの生い立ち
子どもが小さいので皆んなが食べられる麻婆豆腐が作りたく、家にあるもので作ってみました！
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする(粗目でOK)
→みじん切りだと加熱時間が短くて済む(光熱費の節約) - 2
米油を入れて温めたフライパンで豚こまを炒める。
豚こまをはさみで切る(フライパンを傷つけないように) - 3
1を加えて2分炒める
- 4
Aと水を入れ、蓋をして沸騰させる
- 5
野菜に火が通ったら一度火を消し
水溶き片栗粉を加える。混ぜたら再び加熱 - 6
とろみがついたら豆腐を入れてヘラで崩す(包丁で切っていれてもOK)
- 7
ごま油をかけたら完成
- 8
自分だけ辛くしたい方は個々のお皿にラー油を入れて食べてくださいね
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
辛いものOKなご家族は
味噌を豆板醤にしたりラー油で調整してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065606
