ゆかりと梅ささみのおにぎらず

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290

梅干しには殺菌効果があるので、お弁当用のおにぎらずにはこのレシピがオススメです♡ゆかりがなければ、わかめごはんで是非♫
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使ったレシピを考えていた時に、ふと思いついたおにぎらずの具材です♡おにぎらずはいろいろ作りましたが、何回食べても飽きないのはコレですね〜♫

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材料

１個分
  1. 梅干し 大1個
  2. 鶏ささみ 1本
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 白ごはん 150g
  5. ゆかり 小さじ1/2
  6. 大葉 1枚
  7. きゅうり 10g
  8. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、果肉の部分を包丁でたたく。茹でた鶏ささみをほぐして、梅とマヨネーズと一緒に和える。

  2. 2

    白ごはんにゆかりを入れて混ぜ、半量を海苔の真ん中に置いて広げる。その上に大葉を一枚乗せる。

  3. 3

    ①の具材を乗せ、一番上にきゅうりのスライスを並べる。

  4. 4

    残りのごはんをかぶせ、海苔で包んでラップを巻く。5分経って海苔がしんなりしたら半分に切って出来上がり♫

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合は、きゅうりと大葉の水気はしっかりキッチンペーパーで拭いてから使ってね♡

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レシピ作者

りりィなな
りりィなな @cook_40093290
に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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