作り方
- 1
柿、カブは食べやすいよう薄目のくし形に切る。
- 2
葉野菜は切って洗い、水分をしっかり切る。
- 3
大きめのボウルにドレッシングの材料を入れ、しっかりと混ぜる。
- 4
３のボウルに柿、カブ、葉野菜を入れ、さっくりと和える。
- 5
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
葉野菜はお好みのものでOKですが、味の濃いもの、苦味があるものが合うと思います。柿に甘みがあるのでドレッシングは少し酸っぱめです。酸っぱいのが苦手な場合、ハチミツを小さじ１程度加えるか、ビネガーの量を減らしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066297
