簡単！さっぱり！コーヒー水ようかん

アクセル☆'s cooksnap of when they made 簡単！さっぱり！コーヒー水ようかん.
朝と大地、夕日's cooksnap of when they made 簡単！さっぱり！コーヒー水ようかん.
おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095

コーヒーで作る水ようかんです。あっさりしているので、甘いようかんが苦手な方でも大丈夫かと思います(^^)
このレシピの生い立ち
地元の名物の水ようかんをアレンジしてみました。

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材料

  1. 水 500g
  2. インスタントコーヒー 7g
  3. 砂糖 60g
  4. 粉寒天 4g
  5. こしあん 300g

作り方

  1. 1

    鍋に水とインスタントコーヒー、砂糖、粉寒天を入れ、混ぜながら温める。

  2. 2

    沸騰寸前になったら、こしあんを加えて、混ぜながら溶かす。
    あんこが溶けたら、火からおろす。

  3. 3

    混ぜて、とろとろとしてきたら、タッパーや型に流し入れる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

甘いのが良い方は、砂糖を増やしてみてください。
黒砂糖を使うと、もっとコクが出るかと思います。
細長い形に切って食べてください(^^)

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レシピ作者

おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095
に公開
万年ダイエッターの高校生男子２人のママです。育ち盛りの息子たちに栄養のある美味しいごはんを食べさせたいと、毎日がんばっています！クックパッドさんにはいつもお世話になっています(^^)特にお菓子作りが好きです♡
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