糸こんミンチのすき焼き風

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ご飯のおとも!
常備菜にも!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りで。

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材料

4人分
  1. 合い挽きミンチ 250
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. けいこ出汁 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくはアク抜きして1口サイズに切っておく。

  2. 2

    ミンチを炒めて色が変わったら、糸こんにゃくを入れ、けいこ出汁小さじ2を入れて炒める

  3. 3

    砂糖、酒、醤油で味付けして、水分が無くなったら完成。

コツ・ポイント

彩りに、グリンピース。
辛いのがお好みなら唐辛子と炒めるのも。

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