残り物で、ひき肉の肉じゃが♪♪
のらり♡ @cook_40246155
肉じゃが丼にして頂きました♪ひき肉は冷凍庫に残っていた肉で。野菜やしらたきは柔らかく、味が染み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
残り物+しらたきで作れる物を探してたら
こちらの肉じゃがにたどり着きました！
味の染み込んだしらたきが食べたかった。
卵と一緒に すき焼き風でも美味しいと思います(ᵔᴥᵔ)
残り物で、ひき肉の肉じゃが♪♪
肉じゃが丼にして頂きました♪ひき肉は冷凍庫に残っていた肉で。野菜やしらたきは柔らかく、味が染み込んでいます♪
このレシピの生い立ち
残り物+しらたきで作れる物を探してたら
こちらの肉じゃがにたどり着きました！
味の染み込んだしらたきが食べたかった。
卵と一緒に すき焼き風でも美味しいと思います(ᵔᴥᵔ)
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモを
切る♪ -
- 2
温めた鍋にバターを入れる。
-
- 3
ひき肉と
ニンニクチューブ&生姜チューブ、ナツメグを加え炒める！ -
- 4
玉ねぎを加える♪肉は赤みが少し残っていても良い。
-
- 5
ジャガイモ乱切りを加え、炒めて下さい！
-
- 6
キャベツを加え★の調味料を投入します。
-
- 7
蓋をしてグツグツ♪野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
10分〜15分くらい♪ - 8
しらたきを加えます。
-
- 9
少し煮込んだら完成です♪♪
唐辛子をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
肉と一緒にニンニクと生姜とナツメグを入れる！
（肉の臭い消し、コクを作る）
しらたきを入れ（水っぽいので）最後に味見して薄くなってしまったら、しょうゆを少し足す。
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