ヤマキの割烹白だしで♪簡単副菜
コタママ♪ @cook_40114966
あと、もう１品欲しいなぁという時に♪
卵も入っているのでボリュームもあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚がメインの時の簡単な副菜を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は３センチ幅くらいでざく切りにする
- 2
エノキは石づきをとる
- 3
油揚げを短冊切りにする(うちは、いつも刻み油揚げを買っているのでそのまま入れています)
- 4
卵をといておく
- 5
フライパンに火を付け、☆の調味料を入れる
- 6
そこに小松菜の根元の茎の部分とエノキ、油揚げを入れる
- 7
えのきがしんなりしてきたら、小松菜の残りの葉の部分を入れる
- 8
小松菜の葉の部分が、馴染んでしんなりしてきたら、溶いておいた卵を上からかける
- 9
掻き回さずにそのまま蓋をして1分煮込む
- 10
火を止め、少し蒸らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れたら、掻き回さずに蒸らしておくことでしょうか
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