ウマすぎ！豚こまとルーde♡本気のカレー
市販のルー＆豚コマ＆これだけの材料でできてるなんて思えない本格的なお店のカレーライスを是非ご家庭で♬
完全に飲み物です笑
このレシピの生い立ち
主人がカレー大好きなので喜んで欲しくて作りました！
カレーが苦手だった私（いまだに外食では食べれない）も大好きで飲めちゃうカレーシリーズです♡笑
アプリでひらく作り方
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熱した鍋にバターとニンニク、クレイジーソルト、スライスした玉ねぎを入れ、玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
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豚肉を加えたら、豚肉が焦げないように9割程度火が通り、玉ねぎがしーんなりするまで炒めます。
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こんな感じ♡
しっかり目に炒めることで、豚肉の旨味を閉じ込め、この後煮込む時にアクだらけになりません♡
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そこに●を入れ、弱火〜中火で20分程コトコト煮込みます♬
アクが出たら取り除いてください。
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煮込んだらカレールーを入れ、10分ほど沸騰しないよう弱火でまたコトコトー♬
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煮込んだものがこちら。
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最後に豆乳（牛乳）を加えよく混ぜ、沸騰しないよう一煮立ちさせたら完成〜♡
お好きなグリル野菜を添えて召し上がれー！
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驚くほどコクまろー！
素揚げした野菜との相性も抜群です♡ -
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カレー大好きな主人にも「お店よりも美味しい！！！」とお褒めの言葉をいただきました！
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少し余ったカレーは、炒めて水分を完全に飛ばしご飯と炒め、粉チーズをかけたら絶品ドライカレーに♡
お弁当にもピッタリです！ -
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ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/ -
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コツ・ポイント
コツがないほど簡単です！
最後に豆乳（牛乳）を入れてから味を見てみて、お好みの濃さ＆とろみ具合に調節してください。
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