美味しい ♫缶単蟹の洋風炊き込みライス

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あっ君ママ♪'s cooksnap of when they made 美味しい ♫缶単蟹の洋風炊き込みライス.
オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

簡単に凄～く美味しいカニ缶詰の、
たきこみご飯です。
おもてなしにもおすすめです
このレシピの生い立ち
缶詰料理が大好きです。ここにきて
ストック缶詰の賞味期限が来ており
色々作り新しい缶詰を買わないと！

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材料

2〜3人分
  1. 米 2カップ
  2. カニ缶詰 1缶
  3. 塩 小さじ４分の1
  4. 酒 大さじ1
  5. バターORマーガリン 20g
  6. 水 調味料分を省いた量
  7. 白胡椒 少々
  8. ドライパセリ 少々
  9. ピーマン 緑又は赤 1個

作り方

  1. 1

    米を研いで30分ほど浸水させてからザルにあげて
    水分をしっかり切る

  2. 2

    炊飯器に米を入れる

  3. 3

    米を図る計量カップにカニ缶詰の汁をよく絞って入れ、酒、塩を入れて
    2カップになるように水を足し、炊飯器に入れる

  4. 4

    最後にバター、白胡椒、蟹ほぐし身を入れて普通にたく

  5. 5

    ピーマンを薄く輪切りにしてソテーする

  6. 6

    お皿に4を盛り付け、ピーマンをトッピングする
    ドライパセリを散らす

  7. 7

    こんな蟹缶詰で作っています。

  8. 8

    ☆2018年新作レシピ賞を頂きました。
    クックさんありがとうございます。

コツ・ポイント

研いだ米は、浸水させることでふっくら美味しいです、かに缶詰の汁はしっかり絞り美味しいエキスを米に吸わせるとよい

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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