簡単☆エビと青梗菜のピリ辛炒め

まりんʚɞママ
まりんʚɞママ @cook_40177654

青梗菜とコチュジャンがよく合います ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
主人の実家から青梗菜を頂いたので☆

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材料

  1. エビ(むきえび) 12尾
  2. 青梗菜 3束
  3. もやし 1/3袋
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜は2等分に切り、えびは背ワタをとります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、青梗菜の茎の部分とエビを入れ炒めます。

  3. 3

    茎の部分がしんなりしてきたら、葉の部分ともやしを炒めます。

  4. 4

    もやしにも火が通ったら、豆板醤とコチュジャンと醤油を入れて、軽く炒めたら出来上がり♪♪

コツ・ポイント

もう少し辛いのが好きな方は豆板醤を多めに入れて下さいd(*¯︶¯*)

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レシピ作者

まりんʚɞママ
まりんʚɞママ @cook_40177654
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育児中なので簡単でパパッと出来るおかずやおつまみばかり作ってます(⑅˃◡˂⑅)だいたい2人分の分量で、おかずの品数多めなので一品一品は少ないかと思います!
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