余ったさつまいもで！フライドさつまいも

ゆにこーん☆'s cooksnap of when they made 余ったさつまいもで！フライドさつまいも.
ゆか左衛門
ゆか左衛門 @cook_40284771

お子様のおやつや、
ティータイムにいかがですか？
このレシピの生い立ち
安売りで購入したさつまいも。
ごはんにしようかケーキにしようか考えているうちに
なんか面倒になってしまい／(^o^)＼

わー！って揚げて砂糖まぶしてみたら
美味しく食べられました♪

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材料

  1. お砂糖をまぶすためのビニール袋(orジッパー袋) 1枚
  2. さつまいも 適当
  3. お砂糖(きび砂糖orグラニュー糖) 適当
  4. お好きなお塩 ひとつまみ
  5. 揚げ油 適当

作り方

  1. 1

    さつまいもは
    フライドポテトくらいの大きさに切り、
    水にさらしておきます

  2. 2

    水気を拭き取ったら、
    油で揚げます

    (フライドポテトを揚げるのと同じ感覚で^ ^)

  3. 3

    揚げている間に、
    ビニール袋(orジッパー袋)
    お砂糖&塩をひとつまみ入れて
    シャカシャカ混ぜておきます

  4. 4

    揚げたさつまいもは
    フライドポテトみたいに
    油を切って冷まします

  5. 5

    お砂糖が溶けない温度まで
    さつまいもを冷ましたら、
    お砂糖を入れておいたビニール袋に
    一気に投入！

  6. 6

    ビニール袋をフリフリして
    お砂糖をまんべんなくまぶしてね♡

コツ・ポイント

揚げていると、
さつまいもの甘ーい匂いがしてきます。

そうしたら火は通ってると思いますが、
カリカリしたものを目指すなら、
揚げ時間を長めにしてみてください^_^

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レシピ作者

ゆか左衛門
ゆか左衛門 @cook_40284771
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アラフィフの働くママでーす。どうぞ宜しく^_^
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