旨い♡長芋と鶏肉のにんにく醤油ダシダ炒め

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

にんにく醤油ダシダｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
これめっちゃビールがすすむ♡
ご飯のおかずにも最高です♡
このレシピの生い立ち
長いもと鶏肉の組み合わせが大好きな私♡
今回はにんにく醤油ダシダ味にしてみました
(((o(♡´▽`♡)o)))

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚600ｇ
  2. 長いも 15ｃｍ
  3. ◎塩 小さじ1/3
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎コショウ 少々
  6. 桃屋きざみにんにく　工程4参照 小さじ1半
  7. ☆ダシダ 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ1/2
  10. ☆塩、ブラックペッパー 各適量
  11. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取って◎を揉み込む。

    サラダ油をひいたフライパンできざみニンニクを炒めて一旦皿に出す。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を焼いて、ある程度火が通ったら
    余分な油をキッチンペーパーで拭いて、乱切りした長いもを入れ更に炒める。

  3. 3

    ニンニクを戻して☆で味付けて完成です。

  4. 4

    ニンニクはこちらを使用。これ自体に塩味がついています。
    生のニンニクで
    代用する場合は調味料を増やすなど調節して下さい。

コツ・ポイント

今回、皮は使いません。
別のお料理に使ってください♡

☆の配合と量は好みで加減して下さいね♡

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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