カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え！

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

オクラは生のまま、パパッと出来る一品♪
酢と合わせることでカルシウムの吸収促進！
おつまみ・おかず・丼にしても美味し♡
このレシピの生い立ち
冷凍のちりめんじゃこが沢山あったので、夏野菜と合わせました。

カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え！

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ち～sun @chi_sun_sun

オクラは生のまま、パパッと出来る一品♪
酢と合わせることでカルシウムの吸収促進！
おつまみ・おかず・丼にしても美味し♡
このレシピの生い立ち
冷凍のちりめんじゃこが沢山あったので、夏野菜と合わせました。
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材料

作りやすい量
  1. オクラ １パック（8～10本）
  2. ちりめんじゃこ 大２
  3. ☆ポン酢 小１
  4. ☆純米酢、または寿司酢 小１
  5. ☆チューブわさび（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    オクラは擦り合わせるようにザッと水洗いし、この様に処理すると◎
    （ヘタを数㎜切り落とし、固い部分をぐるりと削ぐ）

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったら・・・

    ※茹でなくてＯＫ！

  3. 3

    じゃこと☆を加えて和える。
    できあがり♪

コツ・ポイント

わさびはお好みで入れてください。
柚子胡椒にしても美味しいです（＾＾）♪
調味料に溶かしておくと、和えやすいです。

純米酢ならサッパリシャッキリ味。
寿司酢なら砂糖も入ってるので、お子さんも食べやすいかと思います♪
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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