たまねぎの梅おかかあえ♪和風酢たまねぎ
風の街 @cook_40048006
ヘルシーな和風酢たまねぎ♪
さっぱりとした箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさん穫れたたまねぎでヘルシーなおかずを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎスライスに塩ひとつまみをふりざっとまぜ、たまねぎがしんなりしたら、水けをしっかりしぼる。
青じそは千切りにする。 - 2
梅干しは種を取り除き、粗くたたいてペースト状にする。めんつゆと酢を混ぜ、梅干しも加えて混ぜ合わせる。
- 3
１のたまねぎと青じそと２を合わせ、かつおも加える。
さっくり混ぜて、器に盛る。
コツ・ポイント
たまねぎはしっかりしぼること。
濃縮タイプのめんつゆは、製品に記載通りに水を加えてください。梅干しは、チューブの梅肉でもOKです。
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