簡単❗鶏もも肉の唐揚げ

ちびっこゆいまま's cooksnap of when they made 簡単❗鶏もも肉の唐揚げ.
ハっぴ～やん
ハっぴ～やん @cook_40100297

少量のサラダ油で 超簡単に作る お肉に甘辛味が染み込んでる 揚げ物 おかず です(^_^ゞ

このレシピの生い立ち
突然 鶏もも肉の唐揚げを食べたくなったら、レシピID19941813があれば大丈夫。
日持ちするから、
家族や来客の突然の注文にも 即対応できる(^_^)v お弁当にも… おつまみにも…
超簡単に出来上がります。

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材料

1 人分
  1. 鶏もも肉(甘辛漬け) 1/2 枚分
  2. 片栗粉 大さじ 2杯
  3. サラダ油 大さじ 2〜3

作り方

  1. 1

    材料を準備します。
    ポリ袋に片栗粉を入れて
    鶏もも肉レシピID19941813を入れ、
    肉の表面に片栗粉を まぶしもむ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、温めます。
    ※料理のコツ参照
    鶏もも肉 増量する場合、他材料も 増量。

  3. 3

    片面焼きます。

  4. 4

    蓋をして蒸らします。

  5. 5

    鶏もも肉の縁が白く色付いたら、
    もう片面も焼きます。
    ※料理のコツを参照
    フライパンを傾け、両面きつね色にする。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、
    出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏もも肉(甘辛漬け)を常備保存して、
片栗粉をまぶしてもみ込み 焼くだけです。
※倍量の肉を使う場合、油も片栗粉も倍量にします
※両面が焼けた後、
フライパンの角度(回したり 傾けたり)を変え サラダ油をからめ 綺麗な茶色に色付けます。

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レシピ作者

ハっぴ～やん
ハっぴ～やん @cook_40100297
に公開
自然と季節に「ありがとう」と感謝します。道の駅が大好きです。食材から生産者さんの「まごころ」が伝わって来ます。その環境で育った食材の良さをじっくり感じています。この感動を皆さんに伝えたい。季節の食材の良さを感じられる料理を増やしたい (^-^)v《私のテーマ》季節を感じる　食材を大切にする(保存)　貴重な時間を有効に使う(時短)《マイブーム》何でも金平〜♪　パン作り研究中
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