豚肉とキャベツのソース炒め
奥村一郎 @cook_40056247
簡単なのになぜか人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
要するに焼きそばの麺なしなのですが、弁当に入れるのに焼きそばにしてしまうとコテコテになるので、このようになりました。^^;
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豚肉を中火炒めて色が変わったら、キャベツを上から乗せてフタをし、30秒ほど蒸らします。
- 2
塩、胡椒を入れ全体に味をなじませ、２つのソースを鍋肌から回しかけ、風味を付けます。大葉はトッピングに。
コツ・ポイント
豚肉はバラでもかまいません。ソースで味付けをしようとするとベチャベチャになるので、あくまで風味を付ける感じで仕上げて下さい。
リアクション
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