家族喜ぶ！節約もやしのもっちりお好み焼き

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すぱに
すぱに @cook_40118169

もやしが1人1袋ペロリ食べれますビールは、もちろんご飯にも合います^ ^もっちりとした食感とあげ玉がいいお仕事してます。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにお安く済ませたく作ったら子供らにも大好評。あげ玉のおかげでお好み焼き感upです^ ^

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材料

1人分
  1. もやし 一袋
  2. 塩コショウ、本だし 少々
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. あげ玉 大さじ1〜2
  5. 卵 一個
  6. お好み焼きソース お好きなだけ
  7. マヨネーズ お好きなだけ
  8. 鰹節、青海苔 あればお好みで

作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗いボウルに入れて小さくぼきぼき折りラップをし3分レンジで温めて軽く水気を切る

  2. 2

    そこに塩コショウ本だし、片栗粉を入れてお箸で混ぜ混ぜ

  3. 3

    混ざったら卵1個割り入れ混ぜ混ぜする

  4. 4

    あげ玉も入れ混ぜ混ぜして全体がまとまったらサラダ油をひきフライパンで弱めるの中火で蓋をして1分から2分焼く。

  5. 5

    ひっくり返して更に蓋をして更に蓋をして1分蒸し焼きにする

  6. 6

    お皿に移し、お好みの量のソースとトッピングして出来上がり^ ^

コツ・ポイント

ただ混ぜ混ぜするだけなのでお子さまとランチにもお勧めです^ ^紅生姜を入れるとさらにあっさり美味しいです^ ^

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