我が家のテッパン！簡単プリプリ海老団子♡
はまじの友達 @cook_40094043
簡単で美味しい海老団子です♡H28.９人気検索１位！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた海老団子をお家で再現してみました。主人の大好物なので、我が家のテッパン居酒屋料理です♡
我が家のテッパン！簡単プリプリ海老団子♡
簡単で美味しい海老団子です♡H28.９人気検索１位！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた海老団子をお家で再現してみました。主人の大好物なので、我が家のテッパン居酒屋料理です♡
作り方
- 1
海老は背ワタを取りボールに入れ塩で揉んで水洗いして汚れを落とす。
- 2
海老の水気をキッチンペーパーでとり、細かく切ってたたく
-
- 3
ボールに全ての材料を入れて軽く塩こしょうして良く混ぜる。4当分にして、中まで火が通るようにじっくり揚げる
-
- 4
皿に盛りお好みでレモンを絞り塩に付けていただきます♡
コツ・ポイント
海老は叩きすぎるとプリプリ感がなくなるので、少し形が残るくらいが美味しいです♡
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