ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿

キョク
キョク @miyumedesu

ナスの美味しい季節の、ナス消費に良いおかずです。ナスはもうちょっと増やしても大丈夫です♬　
このレシピの生い立ち
ＴＶをお昼にぼんやり見ていたら、どこかのお店の賄いで作っていました。とても興味を持ち、大体こんな感じだったかな～と作ったら、なんてことないのに結構はまりました。醤油だけの味付けがポイントでしょうか♬　

ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿

よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.
よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.
よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.
キョク
キョク @miyumedesu

ナスの美味しい季節の、ナス消費に良いおかずです。ナスはもうちょっと増やしても大丈夫です♬　
このレシピの生い立ち
ＴＶをお昼にぼんやり見ていたら、どこかのお店の賄いで作っていました。とても興味を持ち、大体こんな感じだったかな～と作ったら、なんてことないのに結構はまりました。醤油だけの味付けがポイントでしょうか♬　
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. ナス 普通サイズ１本
  2. 卵 小さめなら３個
  3. サラダ油 小１
  4. ごま油 小１
  5. 塩 少々
  6. 胡椒（コショウ） 多め（お好みで）
  7. クレージーソルト 少々（無ければ塩コショウで）
  8. 醤油 小１
  9. 鰹節 お好みでラストに

作り方

  1. 1

    ナスは５ミリ程度の輪切りにして、塩水で灰汁を抜く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、両面焼く。塩コショウして、柔らかくなったら、ごま油を入れる。

  3. 3

    クレージーソルトを振った、溶き卵を流し入れる。ちょっと半熟くらいが美味しいが、あくまでもお好みで。

  4. 4

    醤油を回しかけて、最後に鰹節をかけても(＾ω＾)

コツ・ポイント

とにかく簡単で素朴なおかずです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.
よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.
よちりん's cooksnap of when they made ごくごく素朴な✿ナスエッグ✿.

つくれぽ (8)

つくれぽについて
今日つくる
キョク
キョク @miyumedesu
に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴーヤと合いびき肉の白だし和え
  2. ☆バッター液で作るもうかさめのフライ♬
  3. 【給食】ポークビーンズ
  4. 豚ロースのハーブソテー･バルサミコソース
  5. 【作りおき】冬瓜の冷やし鉢
  1. ☆簡単☆トマトとナスの炒め煮
  2. 【簡単】ネギ焼き ビールのお供に
  3. ✿とまモンの簡単カラフルポテトサラダ✿
  4. 軽めのランチプレート