食欲増進☆とりモモとキャベツ炒め
☆ゆいなまま @cook_40055157
私は★の調味料で揉み込んで冷凍保存してます。某TV番組で下味を付けて冷凍保存すると美味しくなると言ってました！
このレシピの生い立ち
揚げ物は苦手で、唐揚げの下味を付けて焼いてみたら美味しくでき、家族から好評だったので(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
とりモモ肉を一口大に切り、★印の調味料といっしょにビニール袋などに入れて揉み込む。
- 2
冷蔵庫で30分寝かす。その間にキャベツを一口大に切っておく。
- 3
フライパンにごま油大さじ1を入れて、肉の皮面から焼き目がつくまで焼く。その後反対側も焼き目がつくまで焼く。
- 4
焼き目がついたらキャベツを入れて10分ほど蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら出来上がり！ - 5
※たまたまキャベツが余ったのでキャベツだけですが、他の野菜やキノコ類を入れるとボリュームアップして美味しく食べられます。
コツ・ポイント
我が家は子どもが小さいので一口大に肉を切ってますが、1枚肉のまま焼くときは、皮にフォークでたくさん穴を開けてください。
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