サラダチキンは7～8mm厚さに切ります。

もやしは洗って水気を切っておく。お好みでひげねをとってもいいです。人参は太目の千切り、にらは4cm位に切っておく。

Aを合わせておく。

フライパンにごま油を熱して、人参、もやし、にらの順に炒め、全体がしんなりしてきたら塩コショウ少々する。

そこにサラダチキンを加え炒めたら、Aを回しかけ全体に絡めるように炒めたら出来上がりです。