天ぷら(かき揚げ)
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
天つゆで食べると天ぷらなんだけど、お好みソースで食べるとたこ焼きっぽい(o^^o)
このレシピの生い立ち
タコの唐揚げを作ってと言われたんだけど、油がはねるからなぁ〜σ^_^;
何かと一緒に揚げてみたらどうかな？
ネギと小えびを合わせたらたこ焼きみたい？
アプリでひらく作り方
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ゆでタコは小口切り、ネギは斜め切りにしておく。
- 2
小えびを加える。
- 3
衣を加えて混ぜる。
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- 4
中火で揚げる。
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- 5
ソースを作っておく。
(お好みソースと天つゆです) -
- 6
揚げたての天ぷらに、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成〜(o^^o)
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- 7
あっさりと食べたい時は、天つゆでどうぞ(o^^o)
- 8
【大豆のかき揚げ】
野菜のかき揚げ(玉ねぎ、人参)に、発芽大豆を加えてみました。
とっても大好評でした♪ -
コツ・ポイント
衣は多すぎず、食材が絡まる程度で！
揚げすぎると、タコが硬くなるので気をつけてください。
リアクション
レシピ作者
5人家族が時々9人♪みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せています(o^^o)※2023年10月22日に、おっかぁのつゆの改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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