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風邪予防!晩酌のお供に!簡単柿の白和え♪
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風邪予防!晩酌のお供に!簡単柿の白和え♪-レシピのメイン写真

風邪予防!晩酌のお供に!簡単柿の白和え♪

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

甘くない柿だったので、白和えにしてみました◎味噌の味が引き立ちマイルドに!子ども食べやすく、晩酌の箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
甘くない柿を美味しく食べれる一品にしたくて考えました。柿はビタミンが豊富で風邪予防にもなりますし、二日酔いを防ぐ効果もあるので、子どもの副菜や大人の晩酌のお供にもバッチリです♪

甘くない柿だったので、白和えにしてみました◎味噌の味が引き立ちマイルドに!子ども食べやすく、晩酌の箸休めにも♪
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甘くない柿を美味しく食べれる一品にしたくて考えました。柿はビタミンが豊富で風邪予防にもなりますし、二日酔いを防ぐ効果もあるので、子どもの副菜や大人の晩酌のお供にもバッチリです♪

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風邪予防!晩酌のお供に!簡単柿の白和え♪

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

甘くない柿だったので、白和えにしてみました◎味噌の味が引き立ちマイルドに!子ども食べやすく、晩酌の箸休めにも♪
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甘くない柿を美味しく食べれる一品にしたくて考えました。柿はビタミンが豊富で風邪予防にもなりますし、二日酔いを防ぐ効果もあるので、子どもの副菜や大人の晩酌のお供にもバッチリです♪

甘くない柿だったので、白和えにしてみました◎味噌の味が引き立ちマイルドに!子ども食べやすく、晩酌の箸休めにも♪
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材料

  • 柿 1/2
  • 人参 1/3
  • 豆腐 100g
  • ★みりん 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1/2
  • ★白すりごま 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー お好みで
  • ベビーチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    人参と柿を短冊切りにする。

  2. 2

    人参は耐熱皿に入れて水を少し振りかけ、ラップをして1分30秒(600w)温める。

  3. 3

    2に★と豆腐、柿を加えて混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで1分温める。

  4. 4

    最後に塩を少々(お好みで)かけ出来上がり♪

コツ・ポイント

人参に甘みが欲しい場合は、温める前に蜂蜜or砂糖を大1(分量外)をまぶして、人参になじませてから温めるとほんのり甘い人参ができます♪
大人の方はブラックペッパーやチーズをトッピングして召し上がってみてください♪

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ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367
2019/10/19 04:39に公開
プロバスケ選手のご飯を作ってます♫簡単、ヘルシー、節約を心がけてます◎
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