スズキのセビチェ（魚介類のマリネ）

アイナメを使って作った、南米風魚介のマリネです。

魚貝類を使ったセビーチェ(シーフードマリネ)は、日本人の口に合うお惣菜。スーパーフードを隠し味に使ってみませんか!?

安価な刺身切り落としを使って、お酒にぴったりなセビーチェ。野菜と魚介を切ってライム果汁で和えるだけ♪♪

メキシコではセビーチェと呼ばれる魚介のマリネです。暑い夏に冷たい白ワインで食べると美味。魚介は好みの物をどうぞ。

魚介の旨味と野菜の甘味、ブラックオリーブの塩気とレモンが相性抜群！まろやかな味の夏向きサラダ。暑い日に冷やして美味しい♪

新鮮な魚介とお野菜をレモンジュースやライムジュースで和えるメキシコ料理

「セビーチェ」人気検索で1位獲得！ハリウッドでも人気の魚介の柑橘マリネ「セビーチェ」をタイ風味に仕上げました。

冷蔵庫にあるもので本当に簡単に作れる、爽やかで美味しい和風セビーチェです。たことミニトマトの旨味と、きゅうりのシャキシャキ感がたまらない！アーリーレッドの甘みと酸味がアクセントになり、食欲をそそります。イタリアンパセリの香りがさらに風味を引き立て、レモン汁と醤油、ホースラディッシュで作ったドレッシングが、魚介の旨味をギュッと引き締めます。ビールや白ワインとの相性も抜群！実は、冷蔵庫に余っていたたこを美味しく食べたくて作った一品です。きゅうりの代わりにアボカドを使ったり、ハーブを替えても◎彩り豊かで見た目も楽しいので、#和風セビーチェ でぜひインスタに投稿してくださいね！

南米の前菜といえばこのセビーチェ！魚介と野菜をお酢と調味料で和える魚介マリネ。果物を入れると南米風でアレンジできます！

ペルーの友達が大好きな魚介料理です。

タコのお刺身の淡白な味わいにトマトのコクと青唐辛子の風味が絡む、オススメの前菜です