いつもよりさらっと、卵黄明太子めし

naomiolive
naomiolive @cook_40102005

明太子を卵黄がまろやかに包みます。
さらっと食べれる一膳めし!
このレシピの生い立ち
いつもの卵ごはんをさらっと味で食べたいと思って考えました。
こってりお醤油で食べるのも美味しいですが、麺つゆを使うことでまろやか感が増します。

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材料

1人分
  1. 卵黄 1個
  2. 明太子 大さじ2
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. めし 1膳
  5. オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵黄と明太子を混ぜる

  2. 2

    麺つゆとオリーブオイルを入れ、よく混ぜる

  3. 3

    ご飯は炊きたてを!

  4. 4

    熱々のご飯にかけていただきます。

コツ・ポイント

材料、調味料はよく混ぜてください。
オリーブオイルは辛みが強いタイプ
レモン・ベルガモット風味をお使いいただくと
より美味しくなります!

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レシピ作者

naomiolive
naomiolive @cook_40102005
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オリーブオイルソムリエ、オリーブオイル鑑定士の日常レシピ。冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものばかり考えてます!
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