食べるラー油☆砂ずりと白ネギのピリ辛和え

でへっ @cook_40061512
ボイルして和えるだけ!食べるラー油のザクザク感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
「食べるラー油」を買っていたので、何か料理に使いたくて。砂ずりは揚げ物にする事が多いです。
作り方
- 1
白ネギを斜め薄切りし、ボールに入れる。そこへ食べるラー油・醤油を加え、ざっくり和える。
- 2
砂ずりを半分幅に切る。沸騰したお湯に投入。火を中火にし、コトコト3分茹でる。
- 3
①のボールに砂ずりをすくって加え、1分くらい下からしっかり混ぜる。スプーンを使うといいよ。ほい、出来上がり♪
コツ・ポイント
砂ずりは茹ですぎないでね。固くなります。辛さはラー油で微調整してください。
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